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烹飪
■特製真空低溫熟肉
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專業真空低溫熟肉第四種烹調方法：最好的巴斯德消毒牛排
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低溫真空烹飪是一種現代烹飪方法，也被稱為第四種烹飪方法。經過調味、真空密封、低溫長時間加熱後，肉質變得極度嫩滑。
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霧島豬肩肉
2200日元(含税)
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紅茶鴨腰肉
2860日元(含税)
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國產牛柳
4400日元(含税)
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九州牌牛柳
5500日元(含税)
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日本黑毛牛肉燈
6600日元(含税)
■開胃菜/配菜
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番茄馬蘇里拉起司配腐竹羅勒
¥530(含税)
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多汁的烤茄子和梅子醬配柑橘醬
¥530(含税)
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自製奶油起司豆腐
¥640(含税)
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芥末生章魚（Takowasa）
¥750(含税)
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新鮮出爐的乳蛋餅配起司片
¥750(含税)
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鮭魚蟹沙拉和奶油乳酪春捲
¥970(含税)
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什錦西班牙火腿和起司
1190日元(含税)
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黑豬豬肉餅和蘋果醬
1190日元(含税)
■肉生魚片
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馬生魚片櫻花yukhoe
¥1080(含税)
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熊本醬油吃的三筋生魚片
1630日元(含税)
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烤芝麻油肝刺身
1630日元(含税)
■沙拉
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煙燻起司馬鈴薯沙拉佐溫泉蛋
¥750(含税)
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日式沙拉佐脆脆蘿蔔和李子軟骨
¥750(含税)
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蟹肉味噌蛋黃醬炸山藥牛蒡沙拉
¥1080(含税)
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Jamon 塞拉諾火腿和半熟蛋凱薩沙拉
¥1080(含税)
■熱食
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1 顆 附殼扇貝奶油
¥640(含税)
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脆皮土豆
¥640(含税)
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脆脆的起司棒
¥640(含税)
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炸牛蒡小吃
¥640(含税)
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油炸軟骨
¥660(含税)
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3個炸金雞翅
¥660(含税)
追加220日圓（含稅）
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雲仙火腿夾起司的女士風格
860日元(含税)
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培根丁和油炸味噌蛋黃醬起司鐵板燒
860日元(含税)
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明太子湯卷
¥970(含税)
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Ajillo 配上肥美的蝦
¥970(含税)
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Ajillo 配融化的起司和培根
¥970(含税)
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辣椒蛋黃極光炒肥美蝦
¥970(含税)
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麻婆豆腐五花肉
¥970(含税)
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鹽麥芽烤銀鮭魚韃靼
¥1080(含税)
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嫩牛柳燜牛筋
¥1210(含税)
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烤稀有顆粒牛肉排
¥1210(含税)
■米飯/麵條
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2 桶
110日元(含税)
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醬油烤飯糰
¥530(含税)
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主廚發辦義大利麵
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■姬森750日圓（含稅） ■王森1080日圓（含稅）
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歐陸式蔬菜和肉類義大利麵配奶油和醬油
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■姬森750日圓（含稅） ■王森1080日圓（含稅）
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柚子香魷魚明太子奶油義大利麵
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■姬守1,080日圓（含稅）■特大拼盤1,210日圓（含稅）
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厚片培根和溫雞蛋配刨起司carbonara
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■姬守 1,080日圓（含稅） ■特大拼盤 1,210日圓（含稅）
■冰
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<特產甜點>日式摩登起司砂鍋各一個
440日元(含税)
【抹茶、黃豆粉、黑芝麻、西京味噌】採用日本食材製成的現代日式甜點。享受最豐富的味道和入口即化的質感。■4種拼盤1540日圓（含稅）
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豆奶巧克力
550日元(含税)
提拉米蘇 = Kinamisu 加上黃豆粉和紅糖漿。黃豆粉對於美容非常有好處！
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香草冰
¥530(含税)
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柚子冰沙
¥530(含税)